Vögele's - Prelibatezze della cucina!


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Vögele's - Genussstandl

 

Vögele's Genussstandl 

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… SONO DESTINATI A CONTINUARE A LUNGO

COME HA FATTO “L’AQUILA ROSSA” A DIVENTARE UN “VÖGELE” (UCCELLINO)?

Esistono numerosi racconti e storie sull‘ “Aquila rossa“, menzionata per la prima volta nel 1277 e dal 1840 di proprietà della famiglia Kamaun, e oggi chiamata affettuosamente “Vögele” (uccellino) dai suoi ospiti e amici.
Proprio qui durante la guerra hanno avuto luogo incontri segreti e la parola d’ordine per accedervi “Vögele”, da cui il ristorante ha poi preso il nome, era conosciuta solo dai grandi strateghi.

Anche Johann Wolfgang von Goethe apprezzava questo luogo particolare, poiché già ai suoi tempi il “menù dell’Aquila rossa” era una vera squisitezza.
Oggi vi si riunisce regolarmente la più antica tavolata dell’Alto Adige composta da clienti abituali, per dibattere e discutere su temi attuali.

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Ristorante Vögele   |   Via Goethe, 3   |   I-39100 - Bolzano   |   Tel. +39 0471 973 938   |   Fax: +39 0471 325 750   |   info@voegele.it

Orario d‘apertura: Lunedi - sabato: 8:30 - 1:00 | Cucina: 11:00 - 16:00, 18:00 - 23:00 | Giorno di riposo: DOMENICA e FESTIVI


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